Paysanne-boulangère-Pizzaïola
Le blé qui pousse sur nos terres est transformé en pâte qui sert aux pains, pizzas et fouées.
Elle est au levain et la cuisson se fait au feu de bois.
La vente de pain a lieu sur commande au fournil tous les vendredis soir dans une ambiance conviviale.
Les pizzas et fouées sont essentiellement destinées à l’événementiel, et cuites dans nos fours à bois mobiles.
Depuis peu, nous avons également une friteuse à bois.
Les Jardins du Bois Jahan 