Qui sommes-nous ?

Notre histoire

Le projet a germé il y a quelques années…Les premiers blés de variétés anciennes ont été semés en 2013 en collaboration avec l’association Triptolème. Puis le fournil a été aménagé avec l’installation des 2 fours portugais. En 2016 les pizzas commencent à cuire, au fournil et sur les festivals. La mise en place du potager s’intensifie avec la construction de la serre en ossature bois, l’installation de l’irrigation et la plantation des fruitiers. Les cueillettes s’accroissent et les légumes se transforment, les pizzas sont consommées ici ou près d’ici.

Nos Valeurs

Notre souhait est de respecter la terre, et de collaborer avec la nature afin d’intervenir le moins possible sur le sol, nous n’utilisons aucun produit de synthèse et nous faisons en sorte que les cultures s’intègrent dans l’écosystème. Nous prenons soin de l’environnement en intégrant la beauté et l’harmonie. Notre but est de créer la convivialité autour des pizzas au fournil et de proposer une ambiance chaleureuse avec le four lors des événements.Il est important pour nous de  créer des liens avec l’entourage, d’échanger et d’utiliser les produits locaux. Nous proposons des produits de qualité, les garnitures sont cuisinées avec soin. Nous aimons innover et mélanger les saveurs.

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