Pain

Nous vous proposons des boules de pain de 2kg, vendues entières ou partagées, pour ces deux sortes de pain :

• Pain nature à la farine semi-complète

• Pain à la farine semi-complète, avec des graines de lin, de tournesol et de courge

Le pain pur farine d’engrain (petit épeautre) est cuit moulé par pièce de 1kg.

Découvrez aussi nos pains sucrés : pains de 500g garnis de noisettes, raisins secs et abricots secs mais aussi des pains de 150g garnis de pépites de chocolat noir.

Ces pains son élaborés de façon traditionnelle, uniquement à partir d’un levain. Le pétrissage se fait à la main et nous veillons à donner à la pâte le temps qu’il lui est nécessaire pour développer ses arômes. Il sont ensuite cuits dans les fours à bois en chauffe directe.